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ドクターMの独り言

「ラーメン「魁力屋」（かいりきや）になんか負けないぞ!」

　前々から行きつけの美容院の店長さんにも患者さんにも「美味しいですよ!」と前評判の高かった京都北白川背脂ラーメン「魁力屋」に行ってきました。（一度は行ってみたかったんです…。）

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昨日の「ゴールデンウィーク」３日目も朝から「フィールドアスレチックコース　横浜つくし野コース」へ出かけておりましたが、おかげで帰宅後はくたくたでありました。

そんな訳で、「夕ご飯なんか作りたくない!」と言っていた家内孝行も兼ねて?噂の京都北白川背脂ラーメン「魁力屋」へ出かけて行きました。（実は２度目の来店でした…。でも、前回はあまりの混雑で駐車場にも入れませんでした。）

場所は横浜市都筑区中原街道の星谷交差点、派手な赤い看板が目印でありますが、京都や大阪ではかなり有名なチェーンのラーメン店であるらしいのですが、どうやら関東は初出店らしい…。昨年の１２月のオープン以来、何時でも常に大行列が出来ていて気になっておりました。（ホントいつも混んでいます…。）

私は看板メニューである１日限定２０食の「特製九条ネギ味玉ラーメン」をダメもとで注文しましたが、「最後の１食あります。」とのこと。（かなりの大人気メニューで食べることも難しいらしいのですが、なんなくクリア…。ラッキー!…。）

さらに店員さんに「特製九条ネギ味玉ラーメン」にも「ネギ多めにしておきしょうかね？」とやさしく声をかけて頂きましたが、接客もさわやかで元気が良くてとても感じがよく、店内も非常に明るく、清潔感に溢れておりました。（どんなに美味しくても、不潔だけは許せない性格ですから…。）

肝心の味の方も私的には◎。麺は細めで食べやすく、チャーシューも薄めではありますが、美味しく、味玉も味がよくしみておりました。スープも背脂が浮いているのでこってりな印象を抱きますが、飲んでみると全くの醤油スープであっさりしておりました。（家内も娘たちも大満足でありました…。お勧めであります…。）

私自身はこういう大繁盛店に来ると、ついつい経営者の目で見てしまいますが、お世辞にも立地的には良いとは思いませんが、たとえ駅から遠くても今の時代、駐車場がしっかりと確保されていればお客さんは来られるわけで、経営面からもいろいろと学ぶべき点が多いラーメン店でありました。

いつもの如く？お店のアンケートに丁寧に書きこみ、家内に「店内に貼り出されたらどうするのよ!」と脅かされましたが、私自身もクリニックを経営していると、患者さんの正直な評価は知りたいところであります。（そんな声を聞きながら、いろいろとフィードバックしていきますから…。）

そうそう、そんな大満足な京都北白川背脂ラーメン「魁力屋」にも１つだけマイナス点がありました。それは…。

当院かかりつけの患者さんが働かれていることでありました。「そうなると何となく落ち着かないんだよねえ…。」と思いながらも、「「ラーメン「魁力屋」になんか負けないぞ!」と決意も新たにスープを全部飲みほしていたドクターＭでした。（ああ美味しかった…。）

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横浜市　都筑区　松井クリニック　「整形外科・形成・美容外科・内科・小児科・皮膚科」


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